IMG_2443

IMG_2384

 

Indija je kolijevka tradicionalne holističke medicine ayurvede, yoge i meditacije, te bez sumnje iz ove zemlje možemo puno toga naučiti o zdravlju i zdravom načinu života. Pravila i običaji prehrane, pripreme i serviranja hrane stari tisućama godina prakticiraju se u Indiji još i danas, a suvremena medicinska istraživanja pružaju dokaze da iza ovih tradicija postoji drevna mudrost i znanstvena opravdanost: Pravilno izbalansirani obrok, dekoriranje hrane korijanderovim lišćem koji su čistači toksina probavnog sustava, indijski kruh napravljen od integralnog brašna, prehrana zastupljena mnogim ljekovitih začinima, mahunarke kao dio svakodnevne prehrane su nekoliko razloga koji su nas potaknuli da u sklopu projekta Mozak voli zdravo odradimo zanimljivu radionicu Indijske kuhinje koja nam je mirisima i okusima približila čari Indije. Ukusna i nama nesvakidašnja jela spremila je uz pomoć sudionika vrsna kuharica Shulika, rođena Indijka. Zahvaljujemo našoj Shullki i Nataši,voditeljici restorana Juicebox na ljubaznosti i nesebičnom gostoprimstvu. Hvala i svim sudionicima ove radionice.

 

IMG_2414