Mozak voli zdravo

Mozak voli zdravo posvećen je popularizaciji pravilne prehrane i zdravog načina života. Kroz edukativne radionice, stručna predavanja i natjecanje, mladima su na kreativan način predočene sve pogodnosti pravilne prehrane, redovite tjelesne aktivnosti i, iznimno važne, motivacije. Jednako tako, mladi mogu steći i uvid u jednostavnost zdravog življenja unatoč svim fakultetskim obvezama. Kroz natjecanje se pobuđuje natjecateljski duh u kojem sudionici mogu odmjeriti i svoje kulinarske vještine u pripremi zdravih i brzih studentskih obroka. Cijeli projekt vođen je u suradnji sa stručnjacima iz dotičnog područja.

Vijesti

  • Proglašenje pobjednika studentskog natjecanja Brocoola


    12.05.2016.

    13112988_1147464788607856_1435522681074767482_o (2)

    Proglašenje pobjednika studentskog natjecanja Brocoola organizirali smo u klubu Šibenčana 12.svibnja. Odaziv studenata na natjecanje je bio odličan i primili smo puno zdravih i finih obroka. Želimo zahvaliti svima na sudjelovanju i trudu koji ste uložili u vaš video. Naše nutricionistice Tena Niseteo i Karmen Matković Melki su imale vrlo težak zadatak pri ocjenjivanju radova i stoga se zahvaljujemo i njima na velikom trudu. Naši pobjednici su: 1.mjesto – Petra Zrilić, 2.mjesto -Tomislav Kostanjevac, 3.mjesto – Aleks Poljak. Čestitamo svima! Veliko hvala dugujemo i našim sponzorima koji su podržali ovo natjecanje: Politrip Travel – Agencija za mlade, Podravka, Gyms4you, bio&bio te Jamnica. Hvala svima ! :)

  • Predavanje Aktiviraj se! Motiviraj se!


    5.05.2016.

     
    IMG_3429

    Sandi Imerović, jedan od najpoznatnijih fitness trenera u Hrvatskoj održao je panel raspravu na kojoj je odgovarao na mnogobrojna pitanja studenata o tome kako se zdravo i povoljno hraniti, kako motivirati samog sebe na izbor zdravog načina života te kako biti ustrajan u toj namjeri.
    Kao uspješan trener i savjetnik zdravog načina života podijelio je s nama vlastitu priče o uspjehu te sve njegova blagodati i nedostatke.
    Sve u svemu jedna vrlo zdrava doza inspiracije i motivacije. Veliko hvala Sandiju na održanom predavanju i hvala svima koji su bili dio toga.

  • Radionica indijske kuhinje


    4.05.2016.

    IMG_2384

     

    Indija je kolijevka tradicionalne holističke medicine ayurvede, yoge i meditacije, te bez sumnje iz ove zemlje možemo puno toga naučiti o zdravlju i zdravom načinu života. Pravila i običaji prehrane, pripreme i serviranja hrane stari tisućama godina prakticiraju se u Indiji još i danas, a suvremena medicinska istraživanja pružaju dokaze da iza ovih tradicija postoji drevna mudrost i znanstvena opravdanost: Pravilno izbalansirani obrok, dekoriranje hrane korijanderovim lišćem koji su čistači toksina probavnog sustava, indijski kruh napravljen od integralnog brašna, prehrana zastupljena mnogim ljekovitih začinima, mahunarke kao dio svakodnevne prehrane su nekoliko razloga koji su nas potaknuli da u sklopu projekta Mozak voli zdravo odradimo zanimljivu radionicu Indijske kuhinje koja nam je mirisima i okusima približila čari Indije. Ukusna i nama nesvakidašnja jela spremila je uz pomoć sudionika vrsna kuharica Shulika, rođena Indijka. Zahvaljujemo našoj Shullki i Nataši,voditeljici restorana Juicebox na ljubaznosti i nesebičnom gostoprimstvu. Hvala i svim sudionicima ove radionice.

     

    IMG_2414

  • Održane radionice NutriChallenge


    2.05.2016.

    DSC_2933

    U okviru projekta „Mozak voli zdravo“ održane su dvije radionice s temom pravilne prehrane na Prehrambeno – biotehnološkom fakultetu koje su u suradnji s udrugom eSTUDENT provodili studenti nutricionizma iz udruge Probion.

    Radionice su bile interaktivne i bogatog sadržaja s ciljem motivacije studenata za uvođenjem zdravih navika. Predočen je model piramide pravilne prehrane i zdravog tanjura koji je sudionicima mogao pomoći u procjeni i kreiranju vlastitih obroka prema stručnim smjernicama i na temelju novih saznanja stečenih na radionici. U program je bilo uključeno i komentiranje obroka kojeg su sudionici jeli taj dan. Osim teorijskog znanja, sudionici su dobili priliku isprobati zeleni smoothie te mogućnost mjerenja sastava tijela. Probionci su tako, zajedno sa sudionicima, donijeli zaključke koji su korisni u daljnjem planiranju prehrane.

    Zbog pozitivnih komentara i dojmova, očekujemo nastavak suradnje i rad na poboljšanju i usavršavanju izvedbe radionica koja će biti prilagođena publici raznih profila.

     

    DSC_3015

  • Vježbanje uz Maria Valentića!


    26.04.2016.

    MVZ_Valentic (44 of 44)

    Svima nam je poznato da naš mozak voli jesti zdravo, ali uz to mu je potrebna i redovita fizička aktivnost. Upravo zato smo ovaj tjedan imali pravu fitness poslasticu pod vodstvom Maria Valentića – jednog od naših najpoznatijih trenera i promicatelja zdrave prehrane i redovite tjelovježbe. Kako početi živjeti zdravije, kako krenuti, koje vježbe izvoditi i kako sve to uklopiti u svakodnevnu rutinu objasnio nam je Mario. Zajedno s njim družili smo se na Maksimiru u obliku edukativno – zabavne pješačke ture koja je sadržavala uvodno zagrijavanje u parovima,punktove s vježbama jakosti te završni stretching s vježbama disanja i opuštanja. Potrošili smo nešto kalorija i super se zabavili zato nam se i ti priduži iduće godine :)

  • Prijave za Brocoolu su otvorene!


    25.04.2016.

    header2

    Brocoola je cool natjecanje za studente koji se žele okušati u svojim kulinarskim sposobnostima. Brocoola želi pokazati studentima da zdrava i uravnotežena prehrana nije luksuz i da je sve što je potrebno za kvalitetan obrok na dohvat ruke uz malo truda i kreativnosti!

     

    Prijave za natjecanje su otvorene od danas do 02.05.  a sve što trebaš napraviti je snimiti video u trajanju do 2min, napisati kratki recept i popis korištenih namirnica. Za više informacija o natjecanju klikni OVDJE.

  • Zna li naš mozak što je zdravo?


    25.04.2016.

    2016-04-25 19.03.33

    U sklopu projekta ”Mozak voli zdravo” zanimljivo predavanje na temu ”Zna li naš mozak što je zdravo?” održala je prof. dr. sc. Meri Tadinac.

    Prof. dr. sc. Tadinac redovna je profesorica na Odsjeku za psihologiju Filozofskog fakulteta u Zagrebu, predstojnica Katedre za Biološku psihologiju, Evolucijsku psihologiju i Kliničku neuropsihologiju, članica Hrvatskog psihološkog društva, Hrvatskog društva za psihosomatska istraživanja, HSED-a (Hrvatskog seksološkog društva), HBES (Human Behavior and Evolution Society), član-osnivač te članica Znanstvenog savjeta Hrvatskog društva za neuroznanost.
    Tijekom predavanja, dobili smo odgovore na mnoga zanimljiva pitanja o tome zašto volimo određenu hranu, zašto preferiramo neke okuse i otkuda dolazi naša ljubav prema alkoholu, a sve to iz evolucijske perspektive. Prof. Tadinac objasnila je različite evolucijske adaptacije čija je svrha bila što uspješnije preživljavanje i reprodukcija u promjenjivim okolišnim uvjetima te koliko su nam te adaptacije u suvremenom svijetu korisne. Na kraju je profesorica odgovorila i na mnogobrojna pitanja iz publike te time zaokružila ovo zanimljivo i aktualno predavanje.

  • Održano predavanje Definicija hrane, pod vodstvom Tene Niseteo i Sanje Ćosić


    12.04.2015.

     

    26.03. u 18h, u Dvorani 2 na PBF-u, održano je treće predavanje u sklopu ovogodišnjeg projekta Mozak voli zdravo. Predavanje pod naslovom Definicija hrane održale su nutricionistice Tena Niseteo i Sanja Ćosić, pred više od 80 prisutnih. U prvih je sat vremena Tena Niseteo obradila temu hrane za mozak i pravilne prehrane općenito, nakon čega je slijedila kraća pauza za postavljanje pitanje i zamjenu predavačica. U sljedećih je pola sata Sanja Ćosić postavila pitanje bezglutenske prehrane te osvijetlila i to zanimljivo područje.

    Predavanje je uz fotografiranje i snimano, tako da se video predavanje može u skoroj budućnosti očekivati i na službenom YouTube kanalu Udruge.

    Nastavite nas pratiti i na službenoj Facebook stranici projekta, kako biste na vrijeme saznali i o novim predavanjima te drugim događanjima.

    555 (3)  2322 (3)

  • Održano predavanje Gordana Kožulja u sklopu projekta Mozak voli zdravo


    31.03.2015.

     

    24.03.2015 u Dvorani 2 na PBF-u održano je predavanje Gordana Kožulja, pod nazivom Tjelesna aktivnost i pravilna prehrana kao zdrave životne navike. Iako je ukupan kapacitet dvorane 80 ljudi, ukupan odaziv je bio bliže 100 ljudi, zbog čega su unijete dodatne sjedalice kako bi se smjestili svi gosti. Predavanje je i snimano, a snimka se uskoro može očekivati na Youtube kanalu Udruge.

    Predavanje s pitanjima je potrajalo sat vremena, nakon čega su polaznici predavanja pozvani da se posluže voćem i povrćem kao zdravim namirnicama, dobivenim donacijom SPAR-a u znak potpore projektu.

    Osim ove službene stranice, nastavite nas pratiti i na službenoj Facebook stranici projekta, kako biste pravovremeno saznali o novim predavanjima i događanjima.

    IMG_4242 (2)

  • Održano predavanje Zdravo i produktivno učenje, pod vodstvom Denize Drusany


    23.03.2015.

     

    20.03.2015 s početkom u 12 sati, na Fakultetu elektrotehnike i računarstva, održano je prvo predavanje iz ciklusa projekta Mozak voli zdravo. Predavanje je pod nazivom Zdravo i produktivno učenje pred 50 polaznika održala prof. soc. ped. Deniza Drusany, voditeljica Centra za savjetovanje i podršku studentima – CSPS, Sveučilišta u Zagrebu. Glavne teme na koje je predavanje dalo naglasak bile su kako se uspješno nositi sa stresom prilikom učenja, kako organizirati vrijeme tijekom studiranja te koji su stilovi učenja, uz dane savjete kako se kojem stilu prilagoditi vodeći se osobnim afinitetima.

    U ovom ciklusu, predavanja će još održati Gordan Kožulj 24.03. te Tena Niseteo i Sanja Ćosić 26.03. na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu.

    IMG_3952 (2)

     

MVZ 2016

Raspored programa

25.4. ˝Zna li naš mozak što je zdravo?˝ – prof.dr.sc. Tadinac

predavanje / PBF / 19:00 / P2

26.4. ˝Mozak voli i aktivno˝ – HealthyFIT by Mario Valentić

radionica / Maksimir / 12h

28.4. ˝NutriChallenge˝ – Probion

radionica / PBF / 17:30h

2.5.   ˝NutriChallenge¨ – Probion

radionica / PBF / 18:30h

3.5.   ˝Kad zdrava prehrana postane opsesija˝ – mag.nutr. Nenad Bratković, dipl.ing

predavanje / PBF / P1 / 17:00h

4.5  ˝Indijska kuhinja˝ – Juicebox

radionica / Green Gold / 19:00h

5.5. ˝Aktiviraj se! Motiviraj se!˝ – Sandi Imerović

predavanje / FER / A201 / 17h


Brocoola

Brocoola je cool natjecanje za studente koji se žele okušati u svojim kulinarskim sposobnostima! Želiš nam pokazati kako možeš brzo složiti zdrav obrok dok čitaš skriptu, a da pri tome tvoj „studentski džep“ i dalje ostane dovoljno dubok i za pokoji party ili shopping? Na pravom si mjestu!

Brocoola želi pokazati studentima da zdrava i uravnotežena prehrana nije luksuz i da je sve što je potrebno za kvalitetan obrok na dohvat ruke uz malo truda i kreativnosti!

 

TKO SVE MOŽE SUDJELOVATI?

Sudjelovati mogu svi studenti hrvatskih sveučilišta i veleučilišta.

 

KAKO MOGU SUDJELOVATI?

Snimi i pošalji video pripreme svog cjelovitog obroka (glavno jelo i desert) koji smije trajati najviše 2 minute. Važne karakteristike obroka su: jednostavnost, niska cijena i, naravno, što veća nutritivna kvaliteta!

Maksimalan iznos koji smiješ potrošiti je 70 kn, a u cijenu ne ulaze brašno, sol i šećer.

Svoju prijavu obavljaš preko obrasca dostupnog na web stranicama eSTUDENTa dostupnom od 25.4. do 4.5. Uz video, potrebno je priložiti i : naziv jela, popis sastojaka sa okvirnim troškovnikom, ukupni trošak i način pripreme jela.

Pitaš se kako izraditi okvirni troškovnik?
Primjer: potrebno ti je 100 mL mlijeka – ako si kupio/la litru mlijeka koja je koštala 5kn, a potrošio/la si samo desetinu toga (100mL je desetina od 1000mL tj 1L), onda kao svoj trošak na mlijeko pišeš 5kn/10 = 0,5 kn

 

TKO ODLUČUJE O POBJEDNICIMA?

Stručni žiri, kojeg čine diplomirane nutricionistice Tena Niseteo i Karmen Matković Melki iz tvrtke Definicija hrane d.o.o., biraju najbolje koji osvajaju vrijedne nagrade.

Prilikom ocjenjivanja tvog jela, gledat će se nekoliko kriterija.

  1. Nutritivna vrijednost obroka (koliko je obrok nutritivno kvalitetan, zadovoljava li naše potrebe za makro i mikronutrijentima itd.)
  2. Energetska gustoća obroka (hoće li taj obrok pokriti zahtjeve za energijom, hoću li se od toga najesti i biti sit/a neko vrijeme, a da ne pretjeram sa masnoćom, šećerom itd)
  3. Cijena (je li obrok u zadanom rasponu, omjer kvalitete i uloženog novca)
  4. Kreativnost (domišljatost prilikom same pripreme, upotreba i kombinacija raznih namirnica, način serviranja)
  5. Složenost obroka (koliko je takav obrok zahtjevan za pripremu, jesu li sve preporučene kategorije namirnica dobro uklopljene

 

KOJE SU NAGRADE ZA NAJBOLJE NATJECATELJE?

  1. Mjesto: Vikend putovanje za 2 osobe sa Agencijom za mlade Politrip Travel
  2. Mjesto: Podravka poklon paket
  3. Mjesto: Mjesečna članarina u Gyms4you teretanama

+ 10 bio&bio poklon paketa!

 

 PRIJAVI SE OVDJE


Povijest projekta

Projekt „Mozak voli zdravo“ pokrenut je u studenom 2011. godine u sklopu kolegija na
Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Misija projekta početno bila je poboljšanje menija i načina
pripreme hrane na brzoj liniji studentskog restorana na Ekonomskom fakultetu.

2012. godine projekt se nastavlja s troje studenata Ekonomskog fakulteta, koji su bili uključeni i
u ishodišni projekt u suradnji, te dvije studentice nutricionizma s Prehrambeno-biotehnološkog
fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, s ciljem proširenja opsega djelovanja na sve studentske
restorane zagrebačkog sveučilišta.

 

Akademske godine 2013./14. vrijednost projekta „Mozak voli zdravo“ prepoznala je i
studentska udruga eSTUDENT. Pod njenim okriljem „Mozak voli zdravo“ nastavlja svoje
dotadašnje djelovanje te se nadograđuje novim dimenzijama djelovanja, poput organizacije
edukativnih predavanja te se tine projekt se širi s isključivo zdrave prehrane na zdravi način života
općenito.

 

 

 


Kontakt

Za sva pitanja tu su:

Voditeljica: Elvira Pek (elvira.pek@estudent.hr)

Koordinator: Iva Baršić (iva.barsic@estudent.hr)


Partneri

Partneri projekta:

azmbijelilogo_podravka_Pantone_CMYKgyms4you-logobio&bio_logo jamnicalogo

 

 


Prijatelji projekta:

probiondefinicija3nb3
mario.jpgbudivelikzg-logo-1569387 juicebox